Udostępnij
Skomentuj

Jak urządzić kuchnię otwartą na salon?

Kuchnie otwarte na salon cieszą się coraz większą popularnością. Dzięki takiemu rozwiązaniu łatwiej o integrację między domownikami i gośćmi, zaś osoby zajmujące się gotowaniem mogą w pełni uczestniczyć w przygotowywanej uroczystości – niezależnie od tego, czy jest to rodzinne przyjęcie czy też spotkanie z przyjaciółmi. Jak zatem urządzić kuchnię otwartą na salon, aby była ona funkcjonalna, a zarazem reprezentacyjna?

Kuchnia otwarta, ale czy cała?

Jeżeli w naszym domu lub mieszkaniu chcemy zaprojektować kuchnię otwartą na salon, w pierwszej kolejności należy zastanowić się nad tym, czy otwierać ją całkowicie czy też jedynie częściowo. Brak ściany działowej pomiędzy tymi dwoma pomieszczeniami ma swoje zalety:

  • optycznie zwiększa dostępną przestrzeń,
  • potęguje wrażenie przestronności, otwartości i swobody,
  • pozwala na lepszą integrację domowników,
  • daje możliwość osobom zajmującym się gotowaniem pełnego uczestnictwa w organizowanej zabawie.

Niewątpliwie jest to zatem ciekawe rozwiązanie, które sprawdza się zwłaszcza w domach urządzonych w stylu nowoczesnym. Nie jest jednak pozbawione wad. Kuchnia służy bowiem przede wszystkim do przygotowywania posiłków, a całkowity brak przegrody sprawi, że wszelkie zapachy będą przenikać do części wypoczynkowej, jaką niewątpliwie jest salon.

Również dźwięki płynące z kuchni mogą przeszkadzać osobom relaksującym się w salonie. Nie bez znaczenia jest również to, iż w całkowicie otwartej kuchni zaproszeni goście zobaczą bałagan, jaki często towarzyszy przygotowywaniu posiłków, na przykład niepozmywane naczynia czy też odpadki z jedzenia.

To, na jakie rozwiązanie się zdecydujemy, zależy od wielu czynników, które warto wziąć pod uwagę podczas projektowania tej przestrzeni. Chodzi tu między innymi o:

  • tryb życia rodziny – jeżeli lubimy wspólnie spędzać czas, biesiadować i przyjmować gości, wówczas całkowicie otwarta na salon kuchnia okaże się strzałem w dziesiątkę. Sprzyja bowiem integracji i pozwala na wspólne przyrządzanie posiłków,
  • upodobania kulinarne – w sytuacji gdy często przygotowujemy aromatyczne potrawy, ich zapachy z łatwością przenikną do salonu, co może być drażniące dla przebywających w nim osób. Jeśli zaś gotujemy sporadycznie i często wychodzimy do restauracji, wówczas niewielka kuchnia otwarta na salon nie będzie aż tak często źródłem nieprzyjemnych zapachów.
  • zamiłowanie do porządku – jeżeli jesteśmy bałaganiarzami (zwłaszcza podczas przygotowywania posiłków) otwarta na kuchnia salon uwydatni tę naszą cechę. Wszystkie odpadki, niepozmywane naczynia oraz nieodłożone na swoje miejsce kuchenne przybory będą widoczne dla naszych gości. Gdy zaś jesteśmy pedantyczni, a posiłki przygotowujemy metodycznie, na bieżąco sprzątając, wówczas nie musimy się obawiać, iż nasi goście będą zniesmaczeni panującym w kuchni nieporządkiem, gdyż zwyczajnie go nie będzie. W takim wypadku warto całkowicie otworzyć kuchnię na salon, dzięki czemu oba pomieszczenia zyskają na przestronności.
  • indywidualne upodobania – nic nie stoi na przeszkodzie, abyśmy mieli całkowicie otwartą na salon kuchnię, jeśli po prostu tego chcemy, nawet gdy jesteśmy bałaganiarzami uwielbiającymi gotować aromatyczne potrawy, których zapach roztacza się po całym domu. Ważne jest bowiem to, abyśmy czuli się w naszym domu dobrze. Nie musimy również ulegać modnemu obecnie trendowi kuchni całkowicie otwartej na salon, jeżeli tego nie chcemy. Możemy bowiem zdecydować się na rozwiązania pośrednie, czyli częściowe przesłonięcie pomieszczeń.

Najpopularniejszą metodą częściowego rozdzielenia salonu i kuchni jest postawienie barku na granicy tych pomieszczeń. Jego dopełnieniem niech będą wysokie stołki barowe, przy których będziemy mogli zjeść śniadanie czy też kolacje. Innym rozwiązaniem może być po prostu stół. Opcja ta sprawdzi się zwłaszcza wtedy, jeśli mamy nieco większą rodzinę.

Innym rozwiązaniem na częściowe rozdzielenie kuchni od salonu jest montaż na granicy pomieszczeń przesuwanych drzwi. Jeżeli będą one przeźroczyste, wciąż będziemy widzieć, co się dzieje w salonie, jednak docierające do niego dźwięki i zapachy z kuchni będą mniej intensywne. Możemy również postawić niewielki mur, który częściowo przesłoni pomieszczenie.

Kuchnia całkowicie otwarta na salon

ZALETY

  • ułatwia integrację między domownikami
  • sprawia, że dom wydaje się przestronniejszy
  • osoba przygotowująca posiłki nie jest odizolowana od tego, co dzieje się w salonie

WADY

  • zapachy i dźwięki z kuchni mogą przeszkadzać osobom wypoczywającym w salonie
  • jest trudniejsza do urządzenia, gdyż należy ją stylistycznie połączyć z salonem
  • bałagan panujący w kuchni będzie widoczny dla gości
  • mniejsza ilość miejsca na sprzęty kuchenne

Kuchnia częściowo otwarta na salon

ZALETY

  • nie musi być nieskazitelnie czysta, gdyż przegroda na przykład w postaci barku zasłoni bałagan
  • jest nieco łatwiejsza do urządzenia w porównaniu z kuchnią całkowicie otwartą na salon
  • zapachy i dźwięki pochodzące z kuchni nie będą aż tak intensywne

WADY

  • nawet niewielka ściana działowa czy też inna przegroda zmniejsza optycznie pomieszczenia
  • jeżeli kuchnia jest mała, może nie być w niej miejsca na postawienie stołu, co zaś będzie rodzić konieczność przenoszenia naczyń do jadalni lub salony
  • osoba przygotowująca posiłki może czuć się odizolowana, gdyż nie będzie miała kontaktu z gośćmi w salonie

Jaka sprzęty kuchenne kupić?

W przypadku kuchni całkowicie otwartej na salon, która jest z nim w pełni zintegrowana, często aranżuje się przestrzeń w taki sposób, aby liczba sprzętów oraz blatów roboczych była ograniczona. Czasem ukrywa się, a nawet rezygnuje z części sprzętów, decydując się jedynie na zabudowany ciąg szaf pod jedną ze ścian i niewielką wyspę na środku pomieszczenia.

Takie rozwiązanie sprawdza się, jeśli mamy niewielką rodzinę lub rzadko przygotowujemy posiłki w domu. W pozostałych przypadkach bowiem kuchnia potrzebna jest nam przede wszystkim jako warsztat pracy. Musi zatem gwarantować odpowiednią ilość miejsca na przygotowanie posiłków i być wyposażona we wszelkiego rodzaju sprzęty i akcesoria.

W kuchni powinien znaleźć się główny blat roboczy zlokalizowany przy kuchence. Jeżeli zależy nam na komforcie użytkowania, musimy zadbać o jego odpowiednią długość – powinna ona sięgać 80 centymetrów. W pomieszczeniu tym nie może zabraknąć również mniejszych blatów przy lodówce i kuchence, na które będziemy odstawiać garnki.

W otwartej kuchni dobrym rozwiązaniem będzie wyspa, pod warunkiem że będzie miała odpowiedniej wielkości blat pozwalający na przygotowywanie posiłków. Dzięki wyspie zyskujemy bowiem dodatkowe dolne szafki, gdzie możemy umieścić talerze, sztućce i szklanki.

Nowoczesna kuchnia nie tylko elegancko się prezentuje, ale również jest w pełni funkcjonalna. Powinna zatem być wyposażona we wszystkie niezbędne sprzęty – lodówka, zmywarka, kuchenka, piecyk elektryczny, mikrofalówka oraz czajnik to minimum. Wielu jednak nie wyobraża sobie kuchni także bez innych urządzeń, takich jak ekspres do kawy, wyciskarka owoców, opiekacz czy też toster. Na wszystkie sprzęty musi się zatem znaleźć miejsce.

Salonowe wykończenie kuchni

Łącząc kuchnię z salonem, stajemy w obliczu nie lada wyzwania, jakim jest odpowiednia aranżacja przestrzeni. Przede wszystkim należy zadbać o to, aby oba pomieszczenia do siebie pasowały pod względem wystroju. Na podłodze i ścianach warto zatem zastosować te same materiały, pamiętając iż w przestrzeni roboczej kuchni powinny znaleźć się płytki, co ułatwi utrzymanie porządku we wnętrzu.

Jeżeli zdecydujemy się na ekskluzywny kamień lub drewno w kuchni, koniecznie musimy zadbać o to, aby elementy te były odpowiednio zabezpieczone, między innymi przed uszkodzeniami mechanicznymi i szkodliwym wpływem wody i pary wodnej.

W kuchni szczególnie istotny jest solidny blat. Jeżeli chcemy zastosować drewno, wybierzmy tek, iroko, ipe, buk lub dąb. Z kamieni najlepiej sprawdzi się nienasiąkliwy granit. Innym rozwiązaniem charakteryzującym się odpowiednią wytrzymałością są kompozyty.

Dużą rolę odgrywa również oświetlenie. Powinno być ono spójne z lampami, jakie znajdziemy w salonie. W otwartej kuchni możemy postawić na nutę ekstrawagancji, wybierając pokaźnych rozmiarów żyrandol. Musimy jednak pamiętać także o doświetleniu blatów roboczych, do czego idealnie sprawdzają się taśmy LED.

Kuchnia otwarta na salon to ciekawe rozwiązanie aranżacyjne, które pozwala na integrację domowników oraz gości. Nie jest jednak pozbawione wad. Zanim zatem w ten sposób zaprojektujemy naszą kuchnię, warto wiedzieć, czy jest to opcja, która przypadnie nam do gustu.

Udostępnij
5,0
1 ocena
Oceń artykuł i Ty!

Komentarze (0)