Miyabi Nóż kuchenny MIYABI 5000MCD 67 Sujihiki 24 cm uniwersalny

Noże japońskiej markiMIYABIinspirowane są samurajskimi mieczami i wiekową tradycją japońską. Produkowane są w mieście Seki, gdzie kilkusetletnie zasady sztuki kowalskiej stykają się z ultranowoczesną technologią niemieckiego właściciela marki, czyli światowego producenta sztućców ZWILLING JA Henckels. Najwyższa ostrość, przepiękny design oraz idealne dopasowanie sprawiają, że noże MIYABI stanowią prawdziwą ozdobę kuchni a zarazem są obiektem pożądania profesjonalnych kucharzy. Z wyjątkową estetyką idzie także specjalistyczna technologia i nowoczesne materiały, jak stal proszkowa Microcabridge. Taka kombinacja sprawia, że noże MIYABI to arcydzieła sztuki kowalskiej o najwyższej jakości.

Japoński nóż Sujihiki z serii Miyabi 5000MCD 67 jest wszechstronnym rozwiązaniem i dodatkową atrakcją w Twojej kuchni. Ten długi 24-centymetrowy nóż jest produkowany w mistrzowski sposób przy użyciu doskonałych materiałów, dzięki czemu bez wysiłku tnie wszystkie rodzaje żywności. Jego ostrze inspirowane jest kształtem słynnych japońskich mieczy - katan.

Nóż Sujihiki ma ostrze utwardzone lodem (CRYODUR) z rdzeniem wykonanym z wysokojakościowej stali proszkowej MC66 otoczonej 132 warstwami stali. Specjalny proces hartowania na zimno (przy -196C) zapewnia twardość, stabilność i ostrą krawędź noża. Obie strony ostrza,dzięki technice Honbazuke, posiadają japoński design i wyjątkowo ostrą krawędź.

Uchwyt jest wykonany z najwyższej jakości drewna czarnego jesionu w tradycyjnym kształcie japońskich noży. Jego rozmiar i kształt zapewniają optymalną równowagę, dzięki czemu nóż ten jest przyjemny w dotyku, niezależnie od uchwytu i sposobu cięcia.

Dzięki SujihikiMiyabi 5000MCD 67możesz cieszyć się przygotowaniem pysznych dań.

CECHY SZCZEGÓLNE

• Odporny na korozję
• Ostrze wykonane ze 133 warstw stali i rdzenia Microcarbide w celu uzyskania twardości 66 Rockwell
• Ostrze ma ząbkowaną krawędź, co upraszcza krojenie chleba
• Tradycyjny uchwyt w kształcie litery D wykonany z czarnego drewna jesionu
• Piękny wzór stali damasceńskiej