Udostępnij
Skomentuj

Nóż na grzyby – jak wybrać? Jaki najlepszy?

Gdy wybieramy się na grzybobranie, potrzebujemy niezbędnego wyposażenia składającego się między innymi z kosza wiklinowego, wygodnych butów i przede wszystkim odpowiedniego noża. Czym kierować się podczas wyboru ostrza do zbierania i oczyszczania grzybów?

Chociaż zbieranie grzybów wydaje się proste i przyjemne, należy się do niego odpowiednio przygotować. Wygodne buty, płaszcz przeciwdeszczowy, lekka odzież oraz odpowiednie nakrycie głowy umilą trudy często żmudnych poszukiwań w niesprzyjających warunkach atmosferycznych. Wiklinowy kosz pozwoli zebranym grzybom oddychać, a profesjonalny nóż ułatwi ich wycinanie z podłoża i oczyszczanie z liści, ślimaków i pozostałości runa leśnego.

Czy zwykły nóż kuchenny będzie wystarczający?

Odpowiedź na to pytanie zależy od tego, jaką wielkość ma nóż. Duże, tradycyjne ostrza na pewno się nie sprawdzą. Rozmiar utrudni bowiem ich bezpieczne przechowywanie w koszyku, gdy będziemy przemierzać las. Są one ponadto niewygodne w użyciu i mało precyzyjne, zwłaszcza jeśli chcemy oczyścić mniej dorodne okazy. Podczas grzybobrania można się nimi o wiele łatwiej skaleczyć – ze względu bowiem na ich główne zastosowanie, są zazwyczaj bardzo ostre.

Stanowczo lepszym rozwiązaniem mogą okazać się małe kuchenne nożyki przeznaczone do obierania warzyw i owoców. Są one niezwykle poręczne, dobrze leżą w dłoni i bez problemów można je przechowywać w koszyku. Z łatwością posługiwać będziemy się nimi podczas ścinania i oczyszczania zarówno niewielkich grzybów, jak i tych bardziej dorodnych.

Należy jednak podkreślić, iż z uwagi na to, że zazwyczaj nie są one wyposażone w mechanizm składania, nie da ich się przechowywać w zasuwanej na zamek kieszeni spodni lub kurtki. Można je zatem łatwo zgubić.

Jeśli należymy jednak do grona zapalonych miłośników grzybobrania, warto zainwestować w nieco bardziej profesjonalny sprzęt, który posiadać będzie kilka dodatkowych funkcji, niezwykle przydatnych podczas pieszej wędrówki w lesie.

Jaki nóż na grzyby będzie najlepszym rozwiązaniem?

Z uwagi na fakt, że poruszać będziemy się po terenie trudnym, grząskim, o różnym stopniu nachylenia, gdzie niezwykle łatwo wywrotkę, warto zadbać o nasze bezpieczeństwo. Zazwyczaj nie wkładamy ostrza do koszyka, a trzymamy go w drugiej ręce, dlatego wybrany przez nas nóż nie może powodować zagrożenia. W momencie, gdy się przewrócimy, zwykły nóż kuchenny może nas zranić. Aby tego uniknąć, warto zdecydować się na nóż składany.

Redukuje on niebezpieczeństwo przypadkowego zranienia się do minimum, o ile po zebraniu i oczyszczeniu grzyba, schowamy ostrze. Posiada on zazwyczaj niewielkie rozmiary. Z powodzeniem możemy zatem umieścić go w zamykanej kieszeni, bez obaw, że skaleczy nas bądź zgubi się po drodze.

Wśród składanych noży na wyróżnienie zasługują niezwykle poręczne scyzoryki. Jeśli decydujemy się na nie, warto zadbać o to, aby wyposażone były one w dodatkowe elementy, takie jak pęseta, otwieracz do puszek, wykałaczka czy też mini śrubokręt. Przydadzą się one wówczas nie tylko podczas grzybobrania, ale również w trakcie biwaku, wypadu na ryby czy też do prostych prac domowych.

Na rynku dostępnych jest także wiele produktów dedykowanych specjalnie miłośnikom zbierania grzybów. W tej kategorii asortymentu wyróżnić możemy:

  • noże do zbierania grzybów z miotełką lub pędzelkiem – w porównaniu z klasycznymi scyzorykami wielofunkcyjnymi, wyposażone zostały one dodatkowo w miotełkę bądź pędzelek. Element ten jest wyprofilowany w taki sposób, aby ułatwić oczyszczanie grzybów z nadmiaru liści, runa leśnego oraz innych zabrudzeń. Rozwiązanie to sprawia, że do wnętrza koszyka nie sypie się ziemia, oraz piasek, a znalezione okazy nie wymagają powtórnego czyszczenia w domu.
  • Podczas zakupu tego typu noży, należy zwrócić szczególną uwagę na ich ostrze – dobrze wyprofilowane o lekko zaokrąglonym kształcie, zbliżonym do sierpa będzie wręcz idealne. Zdecydowanie ułatwi ścinanie grzybów, zwłaszcza w miejscach trudno dostępnych. Należy także zwrócić uwagę na materiał, z jakiego ostrze zostało wykonane. Najodpowiedniejsza w tym wypadku będzie stal nierdzewna.
  • Dodatkowe wyposażenie noża w łańcuszek bądź brelok, umożliwiający jego przypięcie do odzieży, również może okazać się w lesie nieocenione. Tym sposobem zyskamy pewność, że nasze ostrze nie zgubi się. Celowi temu służą również wszelkiego rodzaju pokrowce, które zawiesza się na obręczy koszyka lub przy pasku spodni.
  • noże do zbierania grzybów ze szczoteczką lub miarką – szczoteczka to alternatywa dla noży wyposażonych w miotełkę i pędzelek, spełnia jednak te same funkcje. Miarka służy zaś do zmierzenia wielkości znalezionego okazu. Jest to rozwiązanie przeznaczone dla prawdziwych miłośników grzybobrania, którzy lubią pochwalić się rozmiarami swoich znalezisk.

Wybierając nóż do grzybów, warto zwrócić uwagę także na jego rękojeść. W tym wypadku należy zadbać o to, aby wykonana była z antypoślizgowego materiału, co ułatwi operowanie nożem w niesprzyjających warunkach atmosferycznych.

Udostępnij
5,0
1 ocena
Oceń artykuł i Ty!

Komentarze (0)